Zutaten:
• 15 g Butter
• 30 g Zucker (ca. 2 EL)
• 2–3 mittelgroße Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• ½ TL Vanillepulver oder ½ TL Vanilleextrakt
• 90 g Zucker
• 80 ml Pflanzenöl
• 80 ml Milch
• 120 g Weizenmehl (Typ 405)
• 8 g Backpulver (ca. 1 ¾ TL)
• Aprikosenmarmelade und gehackte Haselnüsse zum Servieren
• Rosinen (optional)
Zubereitung:
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